Cómo hacer arepas venezolanas

Por Rafael Granados el 15 Noviembre, 2013

 

arepas

Las arepas venezolanas -Foto cortesía de PlanetaJoy-

La arepa es sinónimo, casi obligado, de la “venezolanidad”; y cómo no serlo, si este plato que data desde mucho antes de la llegada de los españoles al territorio venezolano, es ícono de la gastronomía de ese país.

Esta receta, que es elaborada con masa de maíz molido o harina de maíz precocida, también es común en países como Colombia, Panamá y Puerto Rico.

Según algunos estudiosos del origen de la arepa, la palabra proviene de una lengua antigua llamada cumanagoto, usada por una etnia del Caribe que habitó en la antigua Nueva Andalucía, lugar que hoy se conoce con el nombre de Cumaná, en el que erepa era cómo le hacían llamar al maíz.

Muchos son los que sucumben ante el sabor de este plato, incluyendo a personas de otros países, que califican el plato como una verdadera delicia.

ArepaAmigos

Hacer arepas es una buena manera de socializar con personas de otros países

Como muchos desean aprender a preparar la famosa arepa venezolana, aquí tienen un práctico video que les enseñará.

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